Pane di Altamura
Produciamo su richiesta: ogni ordine viene preparato fresco e spedito in 24/48h dalla sfornata!
Per garantire la massima freschezza, le spedizioni partono appena i prodotti vengono sfornati. In periodi di alta affluenza i giorni di preparazione possono variare.
Il pane che ha reso famosa Altamura nel mondo. Sfornato ancora oggi nel forno a legna storico dal 1306.
- 🌾 Semola di grano duro, lievito madre, sale, acqua, nient'altro
- ⏱ Lievitazione naturale di oltre 8 ore
- 🔥 Cotto nel forno a legna, uno dei più antichi d'Italia
- 😋 Crosta croccante, mollica gialla paglierino, leggero profumo di affumicato
📦 Disponibile in 1 kg · 2 kg · 5 kg
🌾 Ingredienti: farina di semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito madre.
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Antico forno a legna
la vera magia avviene al centro della sala: la bocca del nostro grande forno a legna, testimone di secoli di storia, dove potrete assistere in determinati momenti alla sfornata del pane, immergendovi nel suo profumo avvolgente.
