Lenticchie IGP di Altamura – 400 g
Produciamo su richiesta: ogni ordine viene preparato fresco e spedito in 24/48h dalla sfornata!
Per garantire la massima freschezza, le spedizioni partono appena i prodotti vengono sfornati. In periodi di alta affluenza i giorni di preparazione possono variare.
Lenticchie IGP di Altamura – Il Legume della Murgia
Le Lenticchie di Altamura IGP sono un presidio della tradizione contadina della Murgia barese, coltivate su terreni argillosi e calcarei a oltre 400 metri di altitudine. La loro Indicazione Geografica Protetta garantisce origine, qualità e metodi di coltivazione rigorosamente controllati.
Perché sono speciali
- Piccole e saporite – chicco minuto, buccia sottile, cottura rapida senza ammollo
- Ricche di proteine e ferro – ideali per una dieta equilibrata e plant-based
- Sapore intenso e terroso – espressione autentica del territorio altamurano
- Coltivazione tradizionale – senza uso di pesticidi di sintesi, nel rispetto della biodiversità locale
Come usarle
Perfette per zuppe rustiche, vellutate, insalate tiepide o come contorno. Si cuociono in 20–25 minuti senza ammollo preventivo. Abbinale a un filo di olio extravergine pugliese e un pizzico di peperoncino per un piatto autentico.
Formato: 400 g · Origine: Altamura (BA), Puglia, Italia
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Antico forno a legna
la vera magia avviene al centro della sala: la bocca del nostro grande forno a legna, testimone di secoli di storia, dove potrete assistere in determinati momenti alla sfornata del pane, immergendovi nel suo profumo avvolgente.
