Taralli Cacio e Pepe

Taralli Cacio e Pepe
Antico Forno Santa Caterina - Altamura

L'Incontro Perfetto tra Roma e Puglia in un Boccone

I nostri Taralli Cacio e Pepe reinterpretano in forma croccante il celebre piatto della tradizione romana, con la maestria fornaia pugliese. Preparati con farina "00" di grano tenero e un blend di oli pregiati (girasole alto-oleico ed extravergine d'oliva), questi taralli artigianali sorprendono con la loro miscela gourmet di formaggio in polvere, pepe nero e spezie selezionate.

🧀 Caratteristiche Uniche:

Impasto nobile arricchito da vino bianco

Miscela "Cacio e Pepe" premium: formaggio, pepe macinato al momento, noce moscata e un tocco di zenzero

Doppio olio per una croccantezza dorata e friabile

Cottura a legna che esalta gli aromi

👨🍳 Come li Prepariamo:

Impastiamo a mano farina, vino e oli

Incorporiamo la miscela segreta di spezie (formaggio, pepe, noce moscata)

Formiamo gli anelli caratteristici

Doppia cottura per la texture perfetta

🍷 Abbinamenti Gourmet:

Vini bianchi strutturati: Pecorino o Chardonnay

Spumanti secchi per un contrasto elegante

Antipisti creativi: con mousse di ricotta e scorza di limone

Per un aperitivo sofisticato: accanto a olive Taggiasche e crudi di qualità

📦 Confezione:

Sacchetto da 400g (conservazione ottimale)

Allergeni: Contiene glutine, latte

Senza conservanti artificiali

"Dove la cremosità immaginaria del formaggio incontra la vivacità del pepe, in un tarallo che gioca a deliziare il palato con note speziate e un finale lievemente piccante."

🧂 Intensità Gusto: 4/5 (sapido e aromatico)
👉 Ordina ora e scopri l'armonia tra due tradizioni italiane!

Nota: Prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio e sesamo.

Perché Sceglierli:
✔ Ideali per chi ama i sapori decisi ma equilibrati
✔ Perfetti come regalo gourmet in abbinamento a vini selezionati
✔ Croccantezza lunghissima grazie alla doppia cottura