Focaccia di Altamura
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Ingredients: durum wheat semolina flour, water, salt, sourdough starter, extra virgin olive oil, Murgia oregano, Bari olives
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Antico forno a legna
la vera magia avviene al centro della sala: la bocca del nostro grande forno a legna, testimone di secoli di storia, dove potrete assistere in determinati momenti alla sfornata del pane, immergendovi nel suo profumo avvolgente.
